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Esst mehr Petersilie

Esst mehr Petersilie

By: Miquela Rivers

Eine der häufigsten Zutaten in der mediterranen Küche ist Petersilie. Dieses klassische Kraut wurde ursprünglich nur medizinisch verwendet, ist aber im Laufe der Zeit zu einem Hauptbestandteil in einer Vielzahl von Gerichten geworden.

Petersilie wird auf vielfältige Weise verwendet, angefangen beim Würzen von Lebensmitteln während der Zubereitung bis hin zum Streuen von frischer Petersilie auf ein Gericht als Abschlussgarnitur oder sogar zum Verzehr von entsafteter Petersilie als gesundheitsförderndes Mittel. Die gesundheitlichen Vorteile von Petersilie sind sehr umfangreich und aufgrund ihres milden Geschmacks eine perfekte Ergänzung zu den meisten Mahlzeiten.

Frische Petersilie enthält Vitamine und Nährstoffe wie Vitamin C, A, K, E und B6, Eisen, Zink, Folsäure, Niacin, Thiamin und Riboflavin. Wie einige andere Kräuter ist es auch ein ausgezeichnetes Antioxidans; Das ist unglaublich hilfreich, wenn Sie versuchen, die Wasserretention zu reduzieren. Das Hinzufügen von mehr Petersilie zu den täglichen Mahlzeiten zu Beginn einer neuen Diät kann den Gewichtsverlust wirklich ankurbeln, indem der Körper von überschüssigem Wassergewicht befreit wird. Diese antioxidativen Eigenschaften sind auch ideal zur Förderung einer gesunden Nierenfunktion; Dies kann dazu beitragen, das Auftreten von Nieren- oder Gallenblasensteinen, Blasenentzündungen und Harnwegsinfektionen zu verhindern.

Zusätzlich zu den Vorteilen der Petersilie als Antioxidans bietet sie auch entzündungshemmende und verdauungsfördernde Mittel. Petersilie kann Entzündungen verringern, die bei einer Vielzahl von Dingen helfen können, insbesondere bei der Verringerung der Insulinresistenz bei Menschen mit Prä- oder Diabetikern sowie bei der Linderung und Beseitigung von zu Akne neigender Haut. Es hilft bei der Verdauung, indem es Verdauungsstörungen, Verstopfung, Blähungen und Übelkeit lindert. Sogar Menschen, die an saurem Reflux leiden, können Erleichterung finden, indem sie die Menge der konsumierten Petersilie erhöhen oder mit Petersilie ein homöopathisches Verdauungsmittel herstellen.

Die Möglichkeiten, wie Petersilie unsere tägliche Gesundheit verbessern kann, scheinen endlos. Selbst wenn Sie nach einem super garlicky Essen oder einem schnellen Schub nur einen schnellen Atemerfrischer brauchen, weil Sie vergessen haben, Ihr Bügeleisen zu nehmen, können Sie mit Petersilie nichts falsch machen. Ganz zu schweigen davon, dass es auch verdammt gut schmeckt! Weitere Informationen finden Sie in Meenakshi Nagdeves medizinisch überprüftem Artikel „23 wunderbare gesundheitliche Vorteile von Petersilie“ unter https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-parsley.html Informationen darüber, wie Petersilie die allgemeine Gesundheit fördern kann.


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